餐厅服务案例

资源类别:资料分类 > 酒店管理 > 酒店服务
文件大小:16.00KB 更新时间:2014-05-21 11:46:25
文件格式:DOC 解压密码:guanli.xunzai.com
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文件描述介绍

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  某宾馆举行圣诞庆祝活动,晚宴以后接着是化妆舞会,休息之际搞抽彩活动,人人有奖。在每人的奖品袋中都附有一张精致的“口彩卡”,上面印有“圣诞快乐、吉祥如意”之类的吉利话。有一对外籍的夫妇(虔诚的基督教徒)正好来我国旅游欢度圣诞节,也参加了宾馆组织的圣诞庆祝活动。当他们中的一位打开奖品袋一看,里面根本没有“口彩卡”,于是感到非常不吉利,心中闷闷不乐,服务员见状趋前表示抱歉(由于“口彩卡”没有备货,无法补送,而且客人也并不要求补卡)却无济于事,餐厅经理闻讯,带着微笑走到客人面前用不怎么熟练的英语先说了一句“Merry, Christmas Eve ”(圣诞平安夜快乐),接着讲了一句美国谚语: “No news is the best news.”(没有消息就是最好的消息)。这两句话马上说得这对夫妇转怒为喜,竟和经理握手,连声道谢,僵局就这样很便当地打破了。